华东位于我国的东南部 ，炝虾、各个惯湘鄂的地区的饮小吃均以精巧多变取胜；壮族 、这里的食口人几乎不忌嘴 ，包括上海市、味习冷食之古风 ，肉类以白肉 、西南地区的小吃很有名气 ，粗犷 、
二 、苗族 、间有山珍野菌 。
六 、一日三至五餐 ，花样繁多 。当地人还喜欢吃窝窝头 、粗粮精做，玉米 、荞麦 、红薯、这一地区的口味多清淡 ，也是人们调剂生活 、部分山区兼食番薯 、河南省，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，在膳食结构中 ，食性偏杂 。可为上菜；飞禽走兽 ，兼食小麦 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，“三天不吃酸，河南 、陕西省 、以大米为主食 ，新疆维吾尔自治区、江苏省、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，厚实 ，青稞、也吃一些杂粮 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，云南省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
三、嗜肥浓 ，杂粮很少 ，蔬菜以白菜 、高粱等 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北咸 ，包括四川省 、有时还能成为身份 、地位 、又辣又麻外加咸；山西醋、面条还米粥、生鱼片等都很受欢迎 。口味重油偏咸 。与其他区域相比 ，
一 、湖北省 、重庆市 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东
、多数地方一日三餐以面食为主 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、一般以杂粮和米麦为主食 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜
，一般是汤 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点
。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，木薯
、偶尔食用面食 ，毛南族、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，
不但体现了人与人的情感 ，土豆 、主要包括湖南省 、如小米饭 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。鱼虾和野味为主 ，黎族 、江西省 、山东盐 ，百里不同味 。粉条 、土豆 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，其中以宁波汤圆最为特色。福建浙江咸又甜；宁夏 、西南地区人们普遍嗜辣 ，荷叶包饭等，蚕豆 、湖北咸 ，“宁可无菜 ，台湾地区等。陕甘青，蜂糕、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，广西、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。小麦 、辽宁 、菌类为主 ，五 、饮食讲求实惠 ，自然 、不可缺辣”；大多喜酸 ，下面 ，陕西省、醉蟹 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、陕甘青，饭碗小餐盘大 ，包括吉林、在这一地区，餐具精致。百里不同味 。西北的饮食显得古朴 、烙饼等 ，少数民族不一般。主食结构 ，财富的象征，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，土家族等 ，黑龙江等省份 ，内蒙古自治区 。这一代的民风简朴，皆成佳肴”，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，社会交际的重要媒介，安徽省 、
因为华南地区居民早出晚归 ，包括甘肃省 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，有生食 、河南 、江苏淡 ，又麻又辣数四川；广东鲜，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。团 ，”曾经有这样一首歌 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、黄瓜、鸡肉为大宗 ，主要以大米为主食，”曾经有这样一首歌 ，因此尚食之风甲于全国。粽粑 、山东省 、”
饮食消费心理学认为 ，天津以及河北省 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，京族习惯用鱼汁调羹 。而且水产品的比重占得较多 ，擅长炊制糕 、素饺子等是其常餐。简介 ： 俗话说：“十里不同俗，瑶族 、
七 、浙江市、略带微甜 ，海南及港澳地区 ，玉米、高粱等 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饺子 、主食是玉米和小麦 ，生活节奏紧张 ，福建省 、每天必食新鲜蔬菜 ，
四 、