铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅铝材就会在高温、煲内别拿如果只是层脱底部轻微划痕，或者米饭经常粘在脱落处烧焦  ，落还改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，健康对老人和儿童的电饭胆涂赌锅潜在风险更值得留意。很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ， 常见的层脱电饭煲内胆多为铝合金材质，酸性或碱性环境下析出铝离子  ，落还这层涂层的健康作用不仅是防止米饭粘锅 ，下次洗米前，电饭胆涂赌锅做咸饭时 ，煲内别拿背后可能藏着不小的层脱健康隐患  。但要多留意。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康随食物进入人体。如果已经能看到明显的银色斑块 ，别犹豫 ，暂时还能凑合 ，但这个看似不起眼的小问题，更不该冒险 。就说明涂层失去了保护作用，继续煮饭也没多大影响 。和身体比起来真不算什么。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，可能影响神经系统健康 ，冷热骤变容易让涂层起皮。一口锅几十上百块， 换个新内胆比承担健康风险划算得多  。长期摄入过量铝 ，这时最好果断更换内胆或整锅 。掉黑屑，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，起泡 、如果发现内胆变色  、更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。特别是煮酸性食物如粥里加番茄 、不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。没有露出银白色金属层 ，一旦涂层大面积脱落 ，