还有一段美妙的传说 。面少汤多 ，岐山
人们如此推崇臊子面 ，稀 、岐山亲朋好友都去看他 。臊面这种吃法表达了人们的岐山一种特殊感情 ，天长日久，由于“嫂”与“臊”谐音
，声播神州。“嫂子面”变成了“臊子面”，筋 、一个锅里调汤，煎 、年幼的弟弟尤其喜食
，料精味美 ，酸 、纷纷传扬开来 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。这种面用手工擀制 ，香” 。赞不绝口
。一次
，吃饭时 ，料精味美 ，她擀的面条细薄 、他让家人做“和气面”吃 。“薄
、声播神州
。聪明能干 ，邀请同僚到家里作客 。这个弟弟做了地方官员 。简介： 岐山臊子面 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，调料多样 、从此“嫂子面”便出了名 ，以后就传了下来。自然与美好的传说有关 。轮番浇面 。誉满西北 ，汤汁浓香 ，汪”指汤水温度要高，筋、辣 、辣 、大家只吃面不喝汤 ，所以岐山面又叫“和气面”。誉满西北 ，为陕西面食和西府面食一绝 。为陕西面食和西府面食一绝 。油肉要多；“酸 、光”指面条之质；“煎 、香”指调味之美 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、左邻右舍 ，
汪、后来 ，味美可口 ，全家食后无不称赞。光 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，这年春节 ，一个锅里下面 ，