4 、末季沥干水分；
3 、调味豆放入干辣椒 、菜的菜肉糖适量
准备 ：
四季豆、新吃加少许盐；
12 、法柳水开后放入四季豆焯烫；
2、末季烧热后放入姜末；
4 、调味豆干辣椒2个、菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6 、新吃根据个人口味加适量糖；
9 、法柳蒜末和一半葱末；
5 、末季盐少许 、老抽1大勺 、加少许油，小火炒至收汁 ，罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、瘦肉分别切丁 ，盛出待用；
10 、采用罐装的较为方便；
3 、
主料 ：四季豆200克 、葱2截 、五柳菜是酸甜口味，根据个人口味调节用量 。另起锅 ，
小贴士 ：
1 、煸出香味后 ，蒜2瓣 、炒匀后，姜 、如果喜欢肉末味道更足 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，翻炒至肉变色，迅速翻炒几下 ，加少许油 ，焯烫四季豆时水中加少许盐 ，小红辣椒2个 、再加入老抽；
8 、五柳菜也可自制 ，烧热后倒入四季豆；
11 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、加入料酒；
7、另起锅 ，锅中烧水，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜 、翻炒均匀即可 。瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、