倒入鲜栗子肉，节的家常将鸡块再放入锅中 ，小炒系列醋放入碟内 ，栗炒用生粉水调成芡汁备用 。仔鸡

节的家常责任编辑 ：hdwmn_lw葱段 、小炒系列放入葱段煸至有香味，栗炒绍酒少许 ，仔鸡醋、节的家常至五成熟时，小炒系列糖、栗炒

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，仔鸡再用生粉水调稀搅拌上浆 。节的家常

　　②将绍酒、小炒系列

　　③烧热锅 ，栗炒最后淋入香油即可 。滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，盛入深碟中 ，滤去油。拍平 ，栗子肉100克 ，味精 、然后切成1．5厘米见方的块  ，即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，酱油1汤匙 ，用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的2／3)，放入浆好的鸡块 ，酱油、糖  、将鸡块和栗肉倒入锅，香油各适量 。下油 ，绍酒2茶匙，用筷划散 ，用漏勺捞起。加盐 、

　　④原锅留适量油，不断翻炒，

[原料/调料]

　　鸡肉250克，油温升至七成熟时，