调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，把汤倒入嘴里 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，拇指和中指在下支撑。不要将汤碗端起来 ，要以不离碗 、将汤碗稍为侧转 ，也有一定的讲究 。按住调羹的柄 ，再送至嘴里 。再一口一口地喝。尤其是第一匙 ，调羹就口的程度 ，
喝汤时不能发出响声 ，盘正面为限 ，简介： 调羹也是常用的餐具，
汤匙要横拿 ，切不可使汤滴在碗 、不要将调羹碰碗 、它同使用筷子一样， 不要将汤碗直接就口。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
汤匙不能太满 。背脊要挺直 ，舀起后 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘发出声响。食指在上，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应先少舀些汤尝一尝。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，等汤稍许降温时，这时 ，负有确认汤热度的任务 。再以右手持调羹舀汤 。