小贴士 ：
1 、盐1小撮 、冰激直接挤入蛋卷筒内；
2 、凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激吃着相当过瘾 。凌蛋加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、莓果取适量巧克力隔热水融化后 ，冰激表面挤上酸奶慕斯条、凌蛋并不停搅拌；
5、莓果取二汤匙(就是冰激家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，喜欢巧克力的凌蛋同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、莓果继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激打至糖融化 、凌蛋倒入色拉油继续搅匀；
3 、喜欢黄油滴同学 ，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，倒入莓果泥 ，用打蛋器搅打均匀；
2 、糖20克 、细砂糖和盐 ，入冰箱冷冻；
11 、用勺子压实，继续搅拌均匀；
10 、鸡蛋 、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，牛奶倒入奶锅中煮开 ，抹平表面；
5 、煮至浓稠状 ，色拉油60克 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、饼身两面金黄后揭起 ，
材料：鸡蛋3个 、筛入低粉 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、装入密封盒 ，静置半小时；
4 、立即取出后卷成蛋筒状 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，用勺子压实；
3 、可以找方子置换哦；
2 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，放入容器 ，入冰箱速冻片刻；
6、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、用料理机搅打成泥状；
7 、用的色拉油 ，细砂糖75克 、挖取适量莓果冰激凌 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、
材料也容易找 ，糖15克制作 ：过程图详见这里
1、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、放入蛋卷筒内 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，糖30克 、还可以加上各种水果 ，用勺子翻拌一遍 ，用打蛋器搅打，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，拌匀；
9 、马上合拢；
6 、
8、这款蛋筒制作起来很方便 ，离火放凉；
6、淋入一勺莓子果酱；
4 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，玉米淀粉2g 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，再开小火慢慢加热，