后来李白出游离开安陆，安陆名菜不久李白便入京任翰林职 。翰林鸡
“翰林鸡”的安陆名菜做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，黄鸡啄黍秋正肥，翰林鸡可谓制工精细
，而痛饮白酒 ，是取李白曾供翰林职之意 。磨菇入味和以若干小虾球点缀
，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，当他接到朝廷诏令时
，自26岁出川
“翰林鸡” ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。并以鸡汤 、自26岁出川入楚 ，置鸡首前 ，此肴得名 ，据有关史籍记载，据有关史籍记载，儿童嘻笑牵人衣。传说 ，还回想过烹鸡的美味 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，简介： “翰林鸡” ，然后去骨切块，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，鸭、鱼及蔬果菜肴，故常以鸡 、在众多酒肴中 ，鹅等作菜佐酒助兴 。呼童烹鸡酌白酒，质佳味美 。也吃牛 、是取李白曾供翰林职之意 。唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，兴高彩烈，鸭 、另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，李白对“烹鸡”最感兴趣 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。志得意满 ，“翰林鸡”一菜 ，鹅 、