10 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排
6 ，骨饭原料图。秘制姜片煮成汤备用 。卤排时间稍微长一点，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制
2 ，卤排
9 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制
8 ，卤排锅里放油 ，骨饭葱 ，两颗冰糖 ，姜切片，倒入排骨 ，
3，黄瓜 ，土豆加少许水打成泥 。用白醋 ，白糖 ，调入盐，炒出香味 。肉骨分开 ，白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙料酒 ，倒入打成泥的土豆，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，
7，
5 ，中火煸炒 ，出锅前放一点鸡精提味 。
4，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜 ，白菜帮，骨头加葱结 ，大约一分钟。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。洋葱切丝 。焯水 。排骨焯水后 ，肉切细丁 。八角 ，