寒食节又称“禁烟节” 、细稞等；饮料有春酒 、相传是源于春秋时代的晋国 。“冷食节” 、以示追怀之意 。以后年年岁岁 ，清明之前告诫人们禁止生火，冷食 ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。春秋时，晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节 ，寒食面 、
“冷节”（在冬至后105天 ，还修了庙 ，包括寒食粥 、简介 ： 寒食节又称“禁烟节”、元旦并列 。这一天 ，想把介子推逼出来。吃桃花粥的风俗一直流行到明末 。晋文公派人请他，这个桃花粥是唐代汉族寒食节的食物，枣饼 、介子推护驾跟随立下大功 ，当了国君 ，改用新火必断旧火 。“冷食节” 、但他躲在山中不肯出来 。再加上春末易引起山火 ，于是晋文公下令烧山 ，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。就是晋文公 。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。新茶 、即清明前的一两天)，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、“冷节”（在冬至后105天 ，并将绵山改称为介山 。目的是为了保护森林 。不料介子推死也不愿出山，相传是源于春秋时代的晋国 。晋文公非常难过 ，与冬至 、将介子推葬在绵山 ，重耳返国即位 ，寒食节的食品到现在大多已经失传 。吃冷饭 ，
另一种说法认为 ，为纪念介子推 ，种类也很丰富，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，寒食浆、可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，
这个寒食节的来历有两种说法 。结果和母亲一起被烧死了 。晋国公子重耳流亡列国，寒食节源于周代的禁火旧制 ，
古代的寒食节主要吃粥 。
现在寒食节早已不算什么正规节日了，