9放番茄炒出汁水 ，块感买了一大块，觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，豆腐炒匀 ，吃肉盐 、让享蒜 、块感因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，觉番约厚一厘米。茄烧
10放半小碗水，豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉小米椒 、让享
2姜蒜切片 ，块感辣椒和花椒炒香 。下油烧热后 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、糖 、老抽 一大勺、
11放入煎好的豆腐 ，番茄 一个 约230克 、姜、花椒 、
4铁锅烧热 ，再放老抽炒匀 。料酒 一大勺 、临出锅时放葱即可 。葱、下豆腐块煎 。切了方形的薄块 ，下姜蒜 、豆瓣酱 一大勺、
8再放豆瓣酱 、烧开 。方便剔除 。糖和鸡精 ，
12放盐 、
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀 。约400克 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块。