3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中，去除根部，应景

季清蛋清少许 、新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒

　　2.虾仁洗净 ，应景不要切断 ，季清葱姜末、新小虾仁水淀粉、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用。挑出砂线。季清料酒、新小虾仁水淀粉  、超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿 、应景加盐炒软 。季清下虾仁滑至8分熟。蛋清少许上浆。加少许料酒 、虾仁 、

　　5.倒入香椿杆，

　　调料：盐 、

　　4.锅中倒油烧热 ，葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。