闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是肥硕上等筵席的优质食材 ，甲鱼的滋补精华是裙边 ，胶质丰富 ，回味还是无穷药膳滋补良品 ，众所周知 ，水鱼每斤两百多元 ，香锅店家还在菜肴里加入了独家秘制的肥硕滋补秘方 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。是按斤销售 ，
在泉州市区 ，餐桌上 ，滋补养生 。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。令人回味无穷 。上桌后香气四溢 ，就有这么一家食肆 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，味道浓郁，（本网记者 魏柳菁）
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